Универсальный продукт куриные грудки рецепты очень вкусные и простые. Диетическое блюдо может быть не только полезным, но и вкусным. Удачное тому подтверждение — тушёная белокочанная капуста с куриным филе и зелёным горошком. За счёт курочки сочная и мягенькая тушеная капуста из гарнира превращается в самостоятельное питательное блюдо, а зелёный горошек улучшает его визуально и придаёт приятную вкусовую нотку.

Продукты (на 4 порции)

• Капуста белокочанная - 800 г

• Куриное филе - 250 г

• Лук репчатый - 90 г

• Горошек зелёный замороженный - 80 г

• Морковь - 50 г

• Масло растительное - 50 мл (3 ст. ложки)

• Паприка молотая - 1 ч. ложка

• Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)

• Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки

Как приготовить:

• Подготовьте необходимые ингредиенты. Ещё понадобится 150 мл кипятка. Зелёный замороженный горошек можно предварительно не размораживать.

• Очищенную морковь натрите на крупной тёрке. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

• Куриное филе промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте небольшими кусочками.

• В сотейнике, сковороде с высоким бортиком или казанке хорошо разогрейте растительное масло и переложите в него лук, морковь и кусочки куриного филе.

• Обжарьте овощи с курицей на сильном огне, часто перемешивая, 5 минут.

• За это время белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

• Капусту, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку добавьте в казанок. Туда же влейте 150 мл кипятка. Перемешайте, накройте казанок крышкой и тушите капусту на среднем огне 12-15 минут.

• Затем добавьте зелёный замороженный горошек. Перемешайте и тушите овощи с курицей до готовности, ещё примерно 7-10 минут (зависит от сорта капусты).

• Капуста, тушенная с куриным филе и зелёным горошком, готова! Подавайте блюдо к столу в самостоятельном виде. Как дополнение к этой капусте можно подать картофель, отваренный ломтиками или в мундире.

Приятного аппетита!